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Dai ricci di castagna nasce una linea di cosmetici green

Dai diamanti non nasce niente, avvertiva Fabrizio De André già quasi 60 anni fa con la sua splendida canzone “Via del Campo”. Era una sorta di anticipazione in musica di quelle teorie del riciclo, del riutilizzo, del rifiuto zero, che sono i pilastri della sostenibilità e dell’economia circolare. Dall’Amiata giunge una straordinaria concretizzazione di tutto questo, che appartiene al campo della bioeconomia. Nessuno, infatti si sarebbe mai immaginato di trasformare i ricci di castagna in cosmetici, anzi in biocosmetici: creme per il viso, saponi, shampoo, profumi. E invece questa intuizione geniale si è concretizzata in uno spin-off dell’Università di Siena, che è riuscita a giungere alla produzione dei prodotti della linea Biocastanea. Suggestivo il claim: cosmetics for a better life. Cosmetici per una vita migliore.

Nello shopping on line (https://biocastanea.com/collections) , ma anche presso le farmacie comunali di Siena, si possono acquistare saponi solidi come Scrub Rose o Castanea, shampoo solidi, balsami, il sapone Sativa e perfino l’eau de parfum con lo stesso nome.

La start up che trasforma i ricci di castagna in prodotti per la pelle si chiama SienabioACTIVE, una start-up innovativa nata da uno spin off dell’Università di Siena. Una benefit company che accompagna i propri obiettivi di profitto con equità, sostenibilità ambientale, inclusione e parità di genere, un’azienda a maggioranza e leadership femminile, con sede nel cuore del Monte Amiata e con certificazione biologica internazionale.

La sede operativa è presso il Dipartimento di Biotecnologie Chimica e Farmacia dell’Università di Siena, la sede legale ad Arcidosso. Perché è dal cuore dell’Amiata che giunge l’indispensabile materia prima: i ricci di castagna.

Artefici di questo piccolo miracolo di riciclo sono tre scienziate dell’Università di Siena: Annalisa Santucci, capofila del progetto, professore ordinario di Biochimica, Stefania Lamponi professore associato di chimica generale e inorganica, e Michela Geminiani, ricercatrice. Tre donne, che hanno voluto dare concretezza ad una intuizione: “L’idea di partenza – spiega la professoressa Santucci – è nata semplicemente guardando un riccio e il suo contenuto, la castagna. Se la natura ha pensato ad una protezione così particolare e robusta per un frutto prezioso come la castagna, quel riccio pieno di spini doveva avere qualche particolare capacità antiossidante. È bastato passare alle analisi di laboratorio per avere la conferma: l’estratto di riccio ha potenti capacità curative, più degli stessi farmaci cortisonici o degli antibiotici”.

L’idea è stata quella di applicare una sorta di legge del contrappasso. Chi si sognerebbe mai di accarezzarsi il viso o di strofinarsi le mani con un riccio di castagna? E invece, adesso, dopo tutti i test di laboratorio, i controlli scrupolosi e le certificazioni dovute, i ricci di castagna hanno trovato nuova vita. Non più gettati come scarto irrecuperabile, ma addirittura materia prima per generare prodotti per il corpo per Biocastanea, la linea di bio-cosmetici dermofunzionali eco-sostenibili. Spiega Annalisa Santucci: “Nell’ambito del concetto di bioeconomia circolare, abbiamo deciso di trasformare uno scarto in risorsa. Grazie ad un progetto finanziato su fondi europei dalla Regione Toscana, finalizzato alla lotta al cambiamento climatico, abbiamo sfruttato attraverso la nostra ricerca universitaria la ricchezza antiossidante di uno scarto iconico: il riccio della castagna”

Tutto di questo progetto divenuto realtà risponde ai criteri dell’economia circolare e della valorizzazione di un prodotto del territorio: “Utilizziamo solo ricci di castagna certificati IGP dalla Associazione per la Valorizzazione della Castagna del Monte Amiata – spiega Santucci – perché nel nostro territorio le castagne sono interamente biologiche. Abbiamo quindi ottimizzato un metodo green per estrarre sostanze antiossidanti dal riccio della castagna. Il nostro estratto e tutti i prodotti che ne derivano sono biocertificati. La nostra linea capelli è anche 100% vegana. Perfino il Il packaging è in carta riciclata e riciclabile, plastic free, ed è anch’esso frutto della lavorazione dei ricci di castagna”.

Nei laboratori dove niente è più considerato uno scarto per sempre, adesso già si sta pensando a nuovi studi in cui l’Amiata potrebbe ancora essere protagonista. Nel corso di un recente convegno all’Accademia dei Fisiocritici di Siena, infatti, i castanicoltori della montagna hanno descritto l’estrema pericolosità della muffa nera o marciume bruno, che si insinua nel frutto e lo rende irrimediabilmente da gettare. Era presente la professoressa Santucci e qualche idea potrebbe ben presto approdare a nuovi progetti di studio.

 

 

 

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